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料理人の皆さんも絶賛!これ一つで味が決まると大好評!
当蔵自慢の本醸造吟醸を使用し仕込みました

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だし吟醸は、当蔵自慢の本醸造吟醸をベースに仕込み上げられています。
そのベースとなる本醸造吟醸は、まろやかな旨みと、華やかな醤油本来の香りを最大限に引き出した本醸造醤油。
醤油に含まれるとされる400種以上の香り成分を、卓越した火入れ技術で操り、香り豊かでまろやかな旨みを引き出しています。
美味しいだし醤油を造るには、やはり美味しい醤油が不可欠。
このベースがあってこそ、だし吟醸の旨味が生まれます。

吟味し選び抜いた老舗鰹節屋直送の本枯節など使用


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亀甲豊年だし吟醸は、当蔵自慢の本醸造吟醸をベースに、吟味し選び抜いた老舗かつおぶし屋直送のかつおと、サバの本枯節などを使用し仕上げただし醤油です。
クセがなくすっきりとした甘みのある味わいで、和食料理人の方々からも大絶賛の味わい。お料理にも刺身などにもご使用いただけます。
特にお料理では、その他の調味料を使わずだし吟醸1つで味付けが決まると大好評!
SNSなど口コミで年々人気のでている商品です。

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店長おすすめの簡単!美味しいレシピ

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だし吟醸500ml

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内容量 500ml
賞味期限 製造日より 12 カ月
保存方法 直射日光を避け常温保存
配送温度 常温
原材料名

しょうゆ(国内製造)、砂糖、米醗酵調味料、食塩、混合かれぶし削り節(削り粉)(そうだがつお、さば、かつお)/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

アレルギー物質 小麦・さば・大豆

だし吟醸1L

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内容量 1L
賞味期限 製造日より 12カ月
保存方法 直射日光を避け常温保存
配送温度 常温
原材料名

しょうゆ(国内製造)、砂糖、米醗酵調味料、食塩、混合かれぶし削り節(削り粉)(そうだがつお、さば、かつお)/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

アレルギー物質 小麦・さば・大豆

だし吟醸1.8L

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内容量 1.8L
賞味期限 製造日より 12 カ月
保存方法 直射日光を避け常温保存
配送温度 常温
原材料名

しょうゆ(国内製造)、砂糖、米醗酵調味料、食塩、混合かれぶし削り節(削り粉)(そうだがつお、さば、かつお)/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆・さばを含む)

アレルギー物質 小麦・さば・大豆