【だし吟醸】宮城の郷土料理はっと汁

【材料（2人分）】

【作り方】

1. 薄力粉と水を合わせてこね、はっとを作る。まとまり耳たぶほどの柔らかさになったら、薄く一口大にちぎっていく。
2. 大根と人参を軽く下湯でし、お湯をきる。
3. 鍋にお湯を沸かして、大根と人参、鶏肉、はっと、だし吟醸を投入し煮る。はっとに火が通ったらネギをいれて完成。

【使用した商品】だし吟醸
これ1本あれば、料理の味が整う、魔法の万能調味料。だしの風味が効いたまろやかな味わいのお醤油です。

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有限会社 今野醸造
宮城県加美郡加美町下新田字小原５
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