【仙台味噌あなたのために】鶏皮味噌煮込み丼

【材料（2人前）】

【作り方】

1. 鶏皮をお湯で下茹でして、よく洗う。
2. 鍋に下茹でした鶏皮、水、味噌、酒、みりん、砂糖、にんにくを入れて中火で約20分煮る（汁がドロドロになるまで）。
3. ごはんにきざみ海苔をのせ、煮込んだ鶏皮と卵黄をのせて完成。

【使用した商品】仙台味噌 あなたのために
自社農場で特別栽培し育てた原料100％で、長期熟成させた本格派仙台味噌です。

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有限会社 今野醸造
宮城県加美郡加美町下新田字小原５
電話：0229-63-4004
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