【本醸造吟醸】宮城の郷土おやつ・どんどん焼き

【材料（2人分）】

【作り方】

1. 小麦粉とだし汁をよく混ぜる
2. 180℃に熱したホットプレートに油を敷き、①を丸く垂らす
3. かつおぶしに本醸造吟醸をかけて混ぜ合わせておく
4. ②が片面焼けたらひっくり返し、③のかつおぶしと刻み長ネギをたっぷり乗せて２つに折って何度か押して焼く
5. 完全に焼けたら皿に盛り、ふたたび長ネギと③のかつおぶしをかけて完成

【使用した商品】本醸造 吟醸
華やかな香りとまろやかな旨味が特徴の本醸造特級しょうゆ。全国醤油品評会６度の農林水産大臣賞を受賞した醤油です。

【お問い合わせ・ご購入先】
有限会社 今野醸造
宮城県加美郡加美町下新田字小原５
電話：0229-63-4004
営業時間：平日 9:00〜17:00
通販サイト：https://www.e-miso.com

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