1. 今日のひとこと
今日もお疲れ様です。
最近、とある企業の創業社長さんの著書を毎晩読んでいます。
恥ずかしながら本を読むことをあまりして来ませんでしたが、初めて出会えてよかったと思う本ができました。
その本には、決して儲け方が書かれている訳ではありません。
商いをする者として、そしてリーダーとして、どう生きることが大切か。
それがなぜ商売をする者にとって大切か？
その本にはいくつも、刺さる言葉があります。凄まじく、刺さる言葉が沢山あります。
最近、何かあるとそれらのフレーズが、よく頭に浮かびます。
もっと読み重ね、いつかその本を店長日報でもご紹介させていただきます。
皆さんは、出会えて良かった本はありますか？
2. 今日の出来事
今日は、朝からWEBサイトの修正等を行いました。
お客様がよりお買い物をお楽しみいただけるよう少しリニューアルを準備しています。
そして、PCで素材等を探していると・・・
当蔵の初代である「宇嘉治（うきじ）」の写真が出てきました。
当蔵は明治36年に創業したのですが、創業時宇嘉治は65歳。
今でこそ、65歳はまだまだ現役パワフルという方が多いですが、当時にすれば中々の高齢。
当時の社会情勢の変化から、農業だけでは今後後世の者がやっていくのは難しいと判断し、味噌醤油の造り方を修行しに向かい、創業したとのこと。
頭が上がりません。
いま、私達を見てどう思うのか？その想いを胸に頑張ろうと改めて感じました。
3.今日のおすすめ
今日のおすすめは「糀味噌あなたのために」。
世界農業遺産大崎耕土の自社農場で私達が、環境に優しい特別栽培で育てた大豆と米を100％使用し、天日結晶塩で仕込んだ看板商品の一つです。
贅沢10割糀で、すっきりとした糀のまろやかさが特徴のお味噌。
そんな、糀味噌あなたのためにのおすすめの使い方をご紹介します。
そのおすすめの使い方とは・・・・
そう、クリームソースやチーズに合わせる事。
コクと旨味がより一層深まるほか、味がぼやけずに締まります。
弊社のこの糀味噌あなたのためには、ヨーロッパでもお使いいただいており現地の料理の隠し味になっています。
是非、パスタやグラタンなどクリーム系、チーズ系のお料理に少し加えて楽しんでみてください。
販売ページでは、こちらのパスタなどのレシピも公開しています。
4.明日の予定や予告
明日は、セミナーに参加し勉強です。
今年は、新しい可能性を見出すため様々なことを吸収しようと思います。
5.締めの挨拶
今日はアメリカ大統領就任の日です。
４年ごとに１月20日はそう決まっているとの事です。
さて、日本ではというと・・・今日は「玉の輿の日」だそうで、1905年1月20日に京都の芸妓であるお雪さんがアメリカ外交官のジョージ・モルガンさんと結婚し、玉の輿との言葉が広がったそう。
では、また明日。
明治36年創業 味噌醤油醸造元 有限会社今野醸造
【電話】0229-63-4004 【FAX 】0229-63-5853
【住所】宮城県加美郡加美町下新田字小原5
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