1. 今日のひとこと
今日は一歩敷地の外に出ると、吹雪。
しかし何のその！我が町、加美町では人気のイベント「うめぇがすと鍋まつり」が開催され多くの方が楽しまれました。
今日1日で15,000人の来場とニュースでやっていました。
ちなみに、「うめぇがすと＝おいしいですよ！」この地域の方言です。
私は残念ながら仕事で行けませんでしたが、事務のマメちゃん一家と、姪と甥っ子達が行ったとのことなので明日その様子をUPします。
2. 今日の出来事
今日は地元で人気の旅行会社「旅エール」さんのツアーで、味噌造り教室の講師をさせていただきました。
既に3年目に突入し、お陰様で人気の企画となっております。
場所は・・・我が社から５分の旧鳴瀬小学校を改築し宿泊・研修施設にした、加美町交流センター。
木造建築の立派な施設です。
中に入ると、大きな釜神様がお出迎え。この地域に伝わる釜と家庭の守り神です。
我が社の工場にも祀られており、私はこの釜神様が大好きです。
かっこいい！
ロビーはこんな感じで、中庭を見晴らせます。
校舎を思わせるワイドな階段。解放感ありますね。
2階から1階の眺め。
まさに教室を思わせる研修室。それにしてもワックスでピカピカの廊下です。
散策を済ませ・・・味噌造り教室の準備！
食堂をお借りして、当店の人気商品「親子でつくる手作りみそキット」を並べます！
こんな感じに配置。今日はツアーでの体験ですので特別に大豆を蒸して準備です。
参加者の皆さんと、ここから一時間半ほどご一緒にみそ作り。
この豆を潰す工程が、中々体力を使いますので軽いエクササイズになります笑
一番盛り上がる工程です。
真冬ですが、皆さん徐々に服を脱ぎ汗をぬぐっておられました。
ご自宅で、発酵管理をしていただき、９月下旬には美味しい味噌になる予定。
ご自慢の味噌が出来上がるといいですね！
3.今日のおすすめ
今日はみそ作り教室でも使用した当蔵人気の「親子でつくる手作りみそキット」！
様々なTVや媒体でもご紹介いただいた、超本格派のみそを親子で学んで楽しく作れるキットです！
長年の食育活動を通し、お子様や初めての方でも楽しく本格的なみそを作れるように工夫しています。
しかも、このキットでしか手に入らない、我々独自の「秘伝の種みそ」入り！！
これが、入ることでプロの味！
お孫さんのプレゼント、大人の趣味でのご利用シーンも多数！
お休みに本格派のみそを手軽に作ってみませんか？
しかも、初めての方でも安心！困ったら電話でのサポートも無料実施しております。
4.明日の予定や予告
明日も別な内容で先生をやります笑
5.締めの挨拶
今日の味噌造り教室では、いつも味噌醤油愛用しているよ！など多くの応援のお言葉をいただき、とても嬉しく、励みになりました。
また、ご縁を感じる出会いもありました。
我が社の先々代と付き合いがあった、元味噌屋さんのご子女さん。
また、偶然にもお取引先様の社長ご夫妻。以前は、中学時代の先生も。
ご参加いただいた皆様、楽しい時間をありがとうございました。