体験型食育「親子でつくる手作りみそキット」

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仲良し兄弟がお母さんと、このみそ作りキットで「みそ作りに挑戦」しました!

触れて・学んで、ご自宅でこんな風に、楽しくみそを作れますので是非ご覧ください。

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仕込んだみそは、上部のスケジュールを参考に天地返しをしましょう!

天地かえしをすることで、酸素が中に取り込まれ更に発酵が活発になります。

このキットでは、自然の成り行きに任せ気温のみを利用し、発酵を行わせます。

食べ始めの時期は、気温の推移により早くも遅くもなります。

食べ始めの目安の時期前後で味見し、美味しければ食べ始めて構いません。

 

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みそ作りは、食べられるまでがみそ作りです。

特に、夏はみそ作りの勝負の時!菌が活発に活動し徐々にしっとりと変化していきます。

ぜひ、夏休みの自由研究に活用してください。

食べられまで色や味がどんな風に変化していくのかなど、体験・観察した内容をまとめて

発表してみるのもいいかと思います。

 

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自慢のみそが出来上がったら、ぜひ親子で料理をして味わいましょう!

お母さんの家庭での思い出の味。お父さんの家庭での思い出の味。

調理体験を通し、現代失われつつある料理の世代間伝承(^^

食育活動を通し、子供達には家庭料理での世代間伝承こそが

何よりの食育体験なのではないかと感じています。

お子様がいずれ大人になった際、きっといい思い出になると思いますよ。

 

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付属のシールにイラストや、おみその名前をつけて、おじいちゃん・おばあちゃん・お友達に

おすすわけもできます。

楽しく、好きなイラストやメッセージを書き込みましょう!

是非、親子で楽しんでいただければ何よりです。

 

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仕込み量

約3kgのみそが出来ます

使用

お届きになりましたら
1週間以内に仕込みください

保存 直射日光を避け常温
配送 常温 
セット

・大豆・塩切こうじ・種みそ
・仕込み袋・タル・おすそわけ
カップ・樽用、おすそわけカップ用シール・食育資料・手順書

親子でつくる 手作りみそキット3kg
触れて・学んで・楽しむ体験型食育キット

着日のご指定は発送日以降の日付けをご指定ください。

※各発送日、完売次第締め切りとなります。

値段  送料無料! 4,000円 (税別)



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商品番号:make1
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