2011年3月アーカイブ

2011年3月11日に起きました「東北地方太平洋沖地震」におきまして、
被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げるとともに、 
犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます。

弊社では地震から1週間ほどでほぼすべてのライフラインが復旧致しました。
今回の地震で本当にたくさんのお客様から「大丈夫でしたか」「注文ではないんですが心配で…」「みなさんご無事ですか」というメールやお電話を頂き、ただただ感謝するばかりでございます。

余震や燃料不足などの相次ぐ問題に未だ不安は残っており
これからが頑張り時でもありますが、どうか御体を大切にお過ごし下さい。

おばんです(^^)♪

みなさんいかがお過ごしでしょうか?
 

今野醸造では週末に事務所の改装をしました。
 

新しいカーペットを買い、イメージ図を描いて配置も考えたり、

始める前の私の気分は「劇的ビ○ォーア○ター」。(笑)

ガラッとイメージチェンジを計らいました。
 

まずはカーペットを替えるので事務所のすべての物を移動。

頭の中ではあの某番組のナレーションが回想されペースが速まります。

事務所のすべての物を出し終え、掃除をした後には

新しいカーペットの登場!!

カーペットを敷いて、ひとまず前半は終了★

何もない広々した一室に寝ころび一休み。


さて、後半―

まずは机から。予定の配置にしてみると・・・なんだか不便。

試行錯誤しながらせっせと荷物を運びました。
 

そして 私の(某番組風)回想もエンディングシーンに突入し

頭の中で再びナレーションが入ります。
 

「なんということでしょう!!

あの事務所の風景が元に戻ってしまったではありませんか(笑)(笑)」
 

・・・そうです。結局今までの配置がベストだったのです。

まさに劇的(笑)

とは言え、一度 物をすべて出したことによりスッキリしました。


お金を貯めるより物を溜めてしまうのが得意な私。

これからは気を付けまーす(+o+;)

 

 

戦前戦後から日本人の食文化がどんどん変わり

日本の伝統的な食文化や食材を見直す運動が各地で行われております。

20代~30代の担い手の方々も積極的に取り組んでおります。

伝統ってすばらしいですよね~。言葉もかっこいいです(笑)

家庭で言えば、親から子へ受け継がれたものが繰り返され、先祖代々続いて伝統となり、

それが地域や国という規模になって、歴史になり文化と呼べるものになるんです。

しかし伝統を守り続ける事はもちろん大切ですが、新しいものを取り入れることだって必要ですよね。
 

味噌も本来は和食に使う調味料でしたが、今では洋食や色んな料理、お菓子にも使われております。

シチューやグラタンの隠し味に使えば、なんだかほっと安心するような味になり

洋食を普段食べないご高齢の方にも美味しく召し上がっていただけると思います。

アレンジして作ったお料理で食事中の会話も賑やかになりますね。

忙しい日常ではありますが、ちょっとの工夫で出来る事はたくさんあります。

まずは和風洋食からトライしてみてはいかがでしょうか(^∀^)

 

味噌や醤油を使った料理はホームページのレシピ集にも載せております。

まだまだ数少ないレシピ集ではありますが更新を続けて参りますのでご活用していただければ幸いです。 

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